随着照明工业的不断发展，人们对特定照明领域有了更多特别的要求，生鲜灯在食物照明领域的应用就是一个很好的例子。

我们知道，在低显指高色温的灯光照射下，人脸会显得苍白无生气，食品方面也相似，不合适的照明灯光，会使得超市里的水果、食物会变得颜色怪异，没有卖相，不但影响了生意，而且会因为商品过保质期而造成浪费。

LED生鲜灯为了满足对各种颜色生鲜食品的照明需求，其光谱变得多样化。虽然特制光谱的LED光源理论上可行，但是实际上无法做到每种特殊光谱的LED产品都存在；所以很多生鲜灯依然会采用混光方案。但是为了获得合适的混光方案，通常的计算方法非常繁琐。为此，合理选择现有的白光LED和彩色LED，利用LightTools进行模拟得到混色光谱，通过对颜色参数的分析评价，进而获得合适的生鲜灯混光方案和效果指标。

而在合适的生鲜灯光源下，可以使食物得颜色得以更好的还原，使它显得更为新鲜和可口，让顾客更愿意购买，所以生鲜灯在食品照明领域非常重要。而LED由于极易得到各种光谱颜色而在应用中成为理想光源。

当然，随着被照物的不同，所需的最佳光谱也会不同。我们以照明深红色苹果为例，水果商希望得到适量的深红光掺杂，使得苹果显得红润可口。同时也要强调一下，红光也有很多种，在选择红色光源时也要先确保具备正确的主波长和光谱信息，使得混光方案匹配照明要求。